柿をいただきました。
柿の栄養素について調べてみました。
柿には、たくさんのビタミンCが含まれているそうです。
柿ひとつを食べれば、１日分のビタミンを簡単に摂取できます。
柿が完熟すると、ビタミンCは減ってしまうそうです。（干し柿も同じ）
柿を食べ過ぎると、タンニンが胃や腸の粘膜を収縮させ、便秘の原因になることも。
柿の保存方法は、常温がいいそうです。冷やすと食感や味が悪くなるそうです。
柿を適切に食べれば、健康にはよさそうです。
（I.K.）
