今週の木曜日に、３年生の調理実習があります。
今日は、その計画を立てました。
グループを決め、メニューを決め、人数分の材料の分量計算をしました。
肉・魚介類の料理から１メニュー、野菜の料理から１メニューです。
【肉・魚介類】
・地鶏のから揚げエスニックソース
・豚肉のデミソース煮
・手羽元のドライカレー
・ハッシュドビーフ
【野菜】
・ジャガイモとスモークサーモンのサラダ
・野菜炒め
・水菜と春雨のサラダ
さて、ここで問題です
レシピを見ながら必要な分量を計算していたのですが、レシピに載っているのは、３人分、でも、自分たちのグループは４人グループ。逆に、レシピは４人分、自分たちのグループは３人グループ。その場合、自分たちのグループの人数分に計算しなおさなくてはなりません。
４人でサーモン５０ｇと書いてありました。では、３人だと何ｇ？
４人でジャガイモ３個と書いてありました。では、３人だと何個？
４人でレタス１／２個と書いてありました。では、３人だと何個？
さて、多めに買えばいいのでは？というご意見もあるかと思いますが、家庭科の学習ですので、３年生の皆さんには、きちんと計算してもらいました。
ここでは、分数の計算が必要です。仮分数、帯分数、みなさん、覚えていますか？このように、生活の中でも、算数（分数）を使う場面はあるのです。
「仮分数？帯分数？何それ？大人になったら、使わないよ！」
中学生のみなさんからよく聞く言葉です。
でも、使うのです・・・。生活の中で必要なんです。
それでは、答えです。
４人で５０ｇ １人だと１２．５ｇ になります。 ３人分だと、１２．５×３＝３７．５ｇ
３７．５ｇ が正解です。
４人で３個 １人だと ０．７５個 になります。３人分だと、０．７５×３＝２．２５個
２．２５個は、２個と０．２５個に分けられます。０．２５を分数にあらわすと１／４個
２個と１／４個 が正解です。
４人で１／２個 １人だと、１／８個になります。３人分だと、３／８個
３／８個 が正解です。
長くなりましたが、レシピを元に、おいしい料理を作れるようになるためにも、ぜひ、分量計算をできるようにしてください。
以上、生活に密着した算数講座でした。
（Ｉ．Ｋ）
