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平成29年8月分 献立表 

  「貧血」を予防しよう!                                          
 夏休みも終わり、学校生活が始まりました。しかし、まだ夏休み気分が抜けていない人もいそうですね。夏の疲れも出てくるころなので、食欲が出なかったり、さっぱりし過ぎる食事をして、栄養バランスが乱れている人もいそうです。そんな暑い時期は、貧血になりやすいです。早寝・早起きに戻し、生活リズムを整え、朝ごはんをしっかり食べるようにしましょう。
  こんな症状ありませんか?  
・顔色が悪い。
・めまい、立ちくらみ。
・頭痛。
・疲れやすい。
・どうき、息切れがする。
・手足の冷え。
・爪の色が白っぽい。         ➡  「貧血」かもしれません。                


貧   血   と   は  ?

 血液中の赤血球に含まれる血色素(ヘモグロビン)の量が少ない状態のことで、血色素を構成する成分である鉄分が不足して起こるのが「鉄欠乏性貧血」です。血色素は酸素を全身に運ぶ役割をしているため、鉄分が足りないと体が酸素不足になり、上のような症状が現れます。
 特に成長期の貧血は、身長や知能の発達に影響しますので注意が必要です。
 ◇ 朝・昼・夕の3度の食事を欠かさずに。
 ◇ 好き嫌いせず、バランス良く食べましょう。
 ◇ 加工食品のとり過ぎに気を付けましょう。
 ◇ 無私なダイエットはやめましょう。
 ◇ 鉄分の多い食品を取り入れましょう。 
  
         ・ 鉄分の多い食品

 小松菜、ほうれん草・大豆、大豆製品にも鉄分たっぷり
 + 鉄分の吸収を助ける「たんぱく質」や「ビタミンC」を含む食品もしっかり食べましょう。
                               
                 平成29年   献立表

(曜)

献立名 働く力となる 血や肉になる 体の調子を整える

21(月)

米飯・吉野汁・鮭ちゃんちゃん焼き・青りんごゼリー(ミルメーク)・牛乳

米・ミルメーク

豚肉・鶏肉・豆腐・チーズ・寒天・牛乳 しめじ茸・生姜・長ねぎ・キャベツ・人参・ピーマン・青りんご

22(火)

黒糖パン・グリーンポタージュ・洋風ハンバーグ・ジャーマンポテト・牛乳

パン・じゃが芋

クリームチーズ・粉乳・鶏肉・豆腐・ベーコン・牛乳 青大豆・玉ねぎ・パセリ・グリンピース・赤ピーマン

23(水)

米飯・さつま汁・鮭塩焼き・切干大根煮・牛乳

米・さつま芋

鶏肉・豆腐・鮭・さつま揚げ・牛乳 大根・しめじ茸・長ねぎ・切干大根・人参・グリンピース

24(木)

減量コッペパン・もずくと豆腐のスープ・インディアン焼きそば・いかフライ・牛乳

パン・めん

豆腐・糸かま・もずく・鶏肉・いか・牛乳 筍・長ねぎ・生姜・人参・ブロッコリー・赤ピーマン・ピーマン・グリンピース

25(金)

米飯・大根のみそ汁・さんまおかか煮・肉じゃが・牛乳

米・じゃが芋・こんにゃく

油揚げ・さんま・花かつお・豚肉・牛乳 大根・大根葉・玉ねぎ・グリンピース・人参

28(月)

米飯・かき玉みそ汁・味付け肉団子(小2個・中3個)・磯香あえ・牛乳

卵・豚肉・鶏肉・小女子・のり・ツト・牛乳 木耳・人参・長ねぎ・白菜・小松菜

29(火)

スライスパン・オニオンスープ・スパゲティミートソース・冷凍みかん・牛乳

パン・スパゲティ・ジャム

糸かま・豚肉・牛乳 玉ねぎ・コーン・白菜・マッシュルーム・パセリ・人参・グリンピース・キャベツ・ブロッコリー・みかん

30(水)

米飯・夏野菜カレー・フルーツゼリーあえ・ミニトマト(各2個)・牛乳

豚肉・チーズ・粉乳・牛乳 なす・トマト・玉ねぎ・かぼちゃ・パセリ・マスカット・りんご・もも・ミニトマト

31(木)

減量黒糖パン・ちゃんぽんうどん・豆とかぼちゃのコロッケ・とうもろこし・牛乳

パン・めん

ツト・豚肉・大豆・金時豆・手亡豆・牛乳

かぼちゃ・木耳・人参・コーン・にら・白菜・とうもろこし

                   

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